El poder
del huevo
Alimenta
cuerpo y mente
El huevo es un alimento básico en nuestra alimentación, con un alto aporte nutricional, componentes que ayudan a disminuir el cansancio y la fatiga, proteínas de alta calidad y muy fácil de consumir. Por eso se recomienda incluirlos en una dieta saludable y sostenible.
Un milagro nutricional
Valor nutricional por ración (100Gr – dos huevos)
IR: Ingesta de referencia del nutriente para un adulto medio (8.400Kj/2.000 Kcal)
Fuente: Instituto de Estudios del huevo
Los huevos tienen un alto contenido de proteínas que contribuyen a aumentar y conservar la masa muscular y al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
El contenido de proteínas del huevo supone un 36% de su contenido energético. Así que ya lo sabes: además de estar riquísimos, los huevos son una gran fuente de proteína para tu cuerpo.
¡Siente el poder del huevo!
Huevos para un crecimiento
sano en la etapa infantil
Los huevos son un alimento esencial para el
desarrollo y la salud de los niños y niñas
FÓSFORO
FÓSFORO
Es necesario para el crecimiento y el desarrollo normal de los huesos en los niñosHIERRO
HIERRO
Contribuye al desarrollo cognitivo normal de los niños
PROTEÍNAS
PROTEÍNAS
Son necesarias para el crecimiento y el desarrollo normales de los huesos en los niños.
VITAMINA D
VITAMINA D
Es necesaria para el crecimiento y el desarrollo normales de los huesos en los niños y contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunitario de los niños.
El huevo,
un partidazo
Para tu salud
- Es un alimento con bajo contenido en azúcares, sólo 0,68 gramos por cada 100.
- El huevo contiene 12,7 g de proteína por cada 100 gramos, por lo que se considera un alimento con alto contenido de proteínas.
- Tiene un alto contenido de vitamina D, vitamina B12, biotina, ácido pantoténico y fósforo.
- Es fuente de vitamina A, vitamina E, riboflavina, niacina, ácido fólico, hierro, zinc y selenio.
- Los huevos son un alimento importante en la dieta de las personas en todas las etapas de su vida. Sus nutrientes aportan ventajas tanto para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo como para nuestro sistema cognitivo. En el siguiente cuadro puedes ver algunas de ellas:
| EL PODER DEL HUEVO | Poder para tu cuerpo | |
|---|---|---|
| Vitamina A | Contribuye al metabolismo normal del hierro, a mantener en condiciones normales las mucosas, la piel y también la visión, y al funcionamiento normal del sistema inmunitario. | |
| Vitamina D | Contribuye al funcionamiento normal de los músculos y del sistema inmunitario, al mantenimiento de los dientes en condiciones normales y al proceso de división celular. | |
| Vitamina E | Contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo. | |
| Hierro | Contribuye al transporte normal de oxígeno en el cuerpo, al funcionamiento normal del sistema inmunitario y al proceso de división celular. | |
| Fósforo | Contribuye al funcionamiento normal de las membranas celulares y al mantenimiento de los huesos y de los diente en condiciones normales. | |
| Zinc | Contribuye a la fertilidad y reproducción normales, al metabolismo normal de los macronutrientes, de los ácidos grasos y de la vitamina A y a la síntesis proteínica normal. | |
| Selenio | Contribuye al mantenimiento del cabello y uñas en condiciones normales, al funcionamiento normal del sistema inmunitario y a la protección de las células frente al daño oxidativo. | |
| Proteínas de alta calidad | Contribuyen a aumentar y conservar la masa muscular y al mantenimiento de los huesos en condiciones normales. |
| EL PODER DEL HUEVO | Poder para tu mente | |
|---|---|---|
| Vitamina B12 y niacina | Contribuyen al funcionamiento normal del sistema nervioso, a la función psicológica normal y ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga. | |
| Acido pantoténico | Ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga y contribuye al rendimiento intelectual normal. | |
| Biotina | Contribuye a la función psicológica normal. | |
| Riboflavina | Contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso y ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga. | |
| Hierro y zinc | Contribuyen a la función cognitiva normal. |
El poder del huevo
| Poder para tu cuerpo |
|---|
| Vitaminas A, D y E.
Contribuyen al mantenimiento de las mucosas y de la visión en condiciones normales y al funcionamiento normal del sistema inmunitario. Contribuyen a la absorción y utilización normal del calcio y el fósforo, al funcionamiento normal de los músculos y al proceso de división celular. Contribuyen a la protección de las células frente al daño oxidativo. Minerales como hierro, fósforo, zinc o selenio.
Contribuyen a la fertilidad y reproducción normales, al mantenimiento de los huesos, cabello, uñas y piel en condiciones normales y de niveles normales de testosterona. Contribuyen al transporte normal de oxígeno en el cuerpo. Proteínas de alta calidad.
Contribuyen a aumentar y conservar la masa muscular y al mantenimiento de los huesos en condiciones normales. |
| Poder para tu mente |
|---|
| Vitamina B12, biotina, niacina, riboflavina y ácido pantoténico.
Contribuyen al funcionamiento normal del sistema nervioso, a la función psicológica normal y ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga. Minerales como hierro y zinc.
Contribuyen a disminuir el cansancio y la fatiga y la función cognitiva normal. |
El mejor fichaje
para tu cocina
Los huevos son un alimento básico en la dieta de los europeos. En la gastronomía de nuestros distintos países y regiones los huevos ocupan un lugar destacado.
Se conservan fácilmente en el frigorífico, son fáciles de cocinar, se pueden preparar de mil formas distintas, y pueden consumirse en cualquier momento del día.
¿Has oído alguna vez eso de que “todo está mejor con un huevo”? Pues ¡es cierto! Y es especialmente útil cuando se trata de alimentar a niños, ancianos, personas convalecientes o inapetentes, que suelen aceptar con más facilidad algunas preparaciones con huevo, gracias a su fácil masticación y digestión, y a su palatabilidad. Así consumen los nutrientes que necesitan sin esfuerzo.
Las granjas de de gallinas ponedoras de la Unión Europea mantienen unas condiciones de producción muy estrictas para que los huevos que comercializan sean seguros. Es también responsabilidad de los operadores a lo largo de la cadena, y de los consumidores, almacenar, manipular y conservar los huevos y los platos en los que el huevo se emplea como ingrediente de forma adecuada para evitar contaminaciones indeseadas.
El huevo es un alimento protegido por su cáscara de la contaminación exterior, pero una vez que la cáscara se agrieta o cascamos el huevo, los microorganismos pueden crecer con facilidad si encuentran condiciones que favorezcan su multiplicación. Por ejemplo, si dejamos preparaciones en las que el huevo está crudo o poco cocinado (mayonesas o tortillas poco cuajadas) a temperatura ambiente entre su preparación y su consumo, si no es inmediato.
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